グリーンアスパラガス、そら豆、菜の花、蛍烏賊など春の食材を使った6皿(料理5皿とドルチェ1皿)のディナーコースです。

メインのお肉料理は牛肉のグリル。

料理5皿それぞれで春野菜を使います。

メニューは3月20日〜31日まで固定の期間限定でのご提供です。

1.前菜

グリーンアスパラガスの温かいサラダ

2.魚料理

小田原産鮮魚のソテー　蕗のとうのプッタネスカソース

3.パスタ

手打ちパスタ　トローフィエ

蛍烏賊とそら豆のアーリオオーリオ　唐墨添え

4.パスタ

手打ちパスタ　タリアテッレ

菜花と牛ラグーのボロネーゼ　

5.肉料理

牛イチボのグリル

6.ドルチェ

ティラミス

7.カフェ又は食後酒

コースには自家製のパンがつきます

当日15時までの要予約。

こちらのコースは春の期間限定コースとして、メニューは固定とさせていただきます。

食材のお苦手によるメニューの差し替えはできかねます。(通年ご提供の5皿コース、7皿コースはお苦手食材等対応させていただきます。)

野菜や魚などの当日の仕入れにより、メニューは一部内容等変更となる場合がございます。予めご理解のほどよろしくお願いいたします。

4月以降も春の食材を使ったメニューを随時更新しながらご提供していきますが、今回は年度末のタイミング、本格的な春の食材の旬が始まる前のこの期間でメニューを固定して初春に召し上がっていただきたいコースをご用意いたしました。

ご予約はRetty、食べログより受け付けております。

皆様のご予約お待ちしております。

2025.03