春の6皿ディナーコース*3月20日〜3月31日期間限定
グリーンアスパラガス、そら豆、菜の花、蛍烏賊など春の食材を使った6皿(料理5皿とドルチェ1皿)のディナーコースです。
メインのお肉料理は牛肉のグリル。
料理5皿それぞれで春野菜を使います。
メニューは3月20日〜31日まで固定の期間限定でのご提供です。
1.前菜
グリーンアスパラガスの温かいサラダ
2.魚料理
小田原産鮮魚のソテー 蕗のとうのプッタネスカソース
3.パスタ
手打ちパスタ トローフィエ
蛍烏賊とそら豆のアーリオオーリオ 唐墨添え
4.パスタ
手打ちパスタ タリアテッレ
菜花と牛ラグーのボロネーゼ
5.肉料理
牛イチボのグリル
6.ドルチェ
ティラミス
7.カフェ又は食後酒
コースには自家製のパンがつきます
当日15時までの要予約。
こちらのコースは春の期間限定コースとして、メニューは固定とさせていただきます。
食材のお苦手によるメニューの差し替えはできかねます。(通年ご提供の5皿コース、7皿コースはお苦手食材等対応させていただきます。)
野菜や魚などの当日の仕入れにより、メニューは一部内容等変更となる場合がございます。予めご理解のほどよろしくお願いいたします。
4月以降も春の食材を使ったメニューを随時更新しながらご提供していきますが、今回は年度末のタイミング、本格的な春の食材の旬が始まる前のこの期間でメニューを固定して初春に召し上がっていただきたいコースをご用意いたしました。
ご予約はRetty、食べログより受け付けております。
皆様のご予約お待ちしております。
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